Kawa Rwanda Gasange Drip

 
 

40.00zł78.00zł

Palenie jasne: metody przelewowe, drip – v60, aeropress, chemex, kalita, moccamaster, melitta.

W filiżance: słodko, czereśnia, granat, cynamon, miód kwiatowy, w tle kakao.

Wyczyść zaznaczenie

Opis produktu

Kawa uprawiana w południowej prowincji Rwandy, Gatsibo. Obrabiana w stacji mycia Gasange, która
obsługuje 800 okolicznych farmerów uprawiających kawę na małych farmach zlokalizowanych na
wysokościach ok.1700m.n.p.m. Kawa jest zbierana ręcznie, transportowana do stacji, gdzie
następnie jest poddawana wstępnej obróbce, umożliwiającej wstępną segregację dojrzałych owoców.
Kawa fermentuje w zbiornikach z wodą około 18-20 godzin i po dalszej obróbce jest rozkładana na
afrykańskich łóżkach i suszona w słońcu, w zależności od pogody, przez 14 do 20 dni. Następnie
kawa trafia do magazynu, gdzie jest sezonowana około 1 miesiąca przed ostatecznym sortowaniem,
pakowaniem w worki i wysyłką. Odmiana Red Bourbon, wielkość ziarna 15+ (washed A), bardzo dokładnie przebrana, praktycznie bez defektów. Lot wyselekcjonowany przez naszego dostawcę. Zbiór na sezon 2019/20.

 

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Bądź pierwszym recenzentem “Kawa Rwanda Gasange Drip”

SKU: DR#107. Kategoria: Tagi: , ,