Kawa Kenia Gaturiri AA Drip

 
 

44.00zł

Palenie jasne: metody przelewowe, drip – v60, aeropress, chemex, kalita, moccamaster, melitta.

W filiżance: napar średnio słodki, miękki ale wyrazisty. Bardzo czysty. Pełne body z
orzeźwiającą, wibrujacą kwasowością jagód. W aromacie dominują owoce: czerwone jagody,
porzeczka, żurawina. Napar jest w tle lekko kwiatowy i delikatnie herbaciany. Gaturiri pozostawia
złożony, długi,  bardzo przyjemny aftertaste.

Wyczyść zaznaczenie

Opis produktu

Gaturiri jest jednym z kilkunastu producentów zrzeszonych w Kooperatywie Barichu Cooperative Society w dystrykcjie Nyeri. Kooperatywa powstała w 1996 roku. Kawa uprawiana jest na południowych zboczach Mount Kenya w ponad tysiącu niewielkich gospodarstw, które oprócz kawowców kultywują także drzewa bananowe, mangowce oraz awokadowce. Odpowiednia wysokość upraw (1700-1800 m n.p.m.) i gleba powstała z pyłów wulkanicznych, pokrywających zbocza góry Kenia, stworzyły idealne warunki dla plantatorów, uprawiających i przetwarzających kawę w tradycyjny i charakterystyczny dla Kenii sposób.
Kawa jest mieszanką odmian SL28, SL34. Wielkość ziaren to AA+. Zbiór na rok 2020/21.  Zapakowana w 15kg vacpacki.

 

 

Kirigu jest częścią kooperatywy Gakuyu FCS, zrzeszającej niezależnych farmerów w regionie Kirinyaga. Kawowce są hodowane przez lokalnych plantatorów na polach sąsiadujących z uprawami bananów, mango i awokado. Obróbka owoców kawowca odbywa się w tradycyjny i charakterystyczny dla kenijskich plantacji sposób. Zebrane owoce są przetwarzane w młynie wodnym i poddawane procesowi fermentacji przez około 24 godziny. Następnie kawa jest myta i suszona na słońcu przez 11-14 dni.

Kawa pochodzi ze zbioru 2019/20. Grade AA+. Kawa pakowana w próżniowe VacPacki 15kg.

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Bądź pierwszym recenzentem “Kawa Kenia Gaturiri AA Drip”

SKU: DR#082. Kategoria: Tagi: , ,