Kawa Rwanda Bushoki Drip

 
 

38.00zł72.00zł

Palenie: jasne – drip, kawy przelewowe

W filiżance: okragło, słodko i owocowo. Dominuje delikatna kwaskowatość dojrzałych owoców, w tle duża ilość mlecznej czekolady, pralin.  Doskonały balans. Czystość naparu bardzo wysoka. Bardzo przyjemny aftertaste.

 

Wyczyść zaznaczenie

Opis produktu

Kawa uprawiana w północnej prowincji Rwandy, Rulindo District. Obrabiana w stacji Bushoki, która współpracuje z około 800 okolicznymi farmerami. Kawa uprawiana jest na wysokości około 1770m n.p.m. Kawa jest zbierana ręcznie między sierpniem a listopadem, transportowana do stacji, gdzie następnie jest poddawana wstępnej obróbce, umożliwiającej wstępną segregację dojrzałych owoców. Kawa fermentuje w zbiornikach z wodą około 12-18 godzin i po dalszej obróbce jest rozkładana na afrykańskich łóżkach i suszona w słońcu, w zależności od pogody, przez 14 do 20 dni. Następnie kawa trafia do magazynu, gdzie jest sezonowana około 1 miesiąca przed ostatecznym sortowaniem, pakowaniem w worki i wysyłką.

Odmiana Red Bourbon, wielkość ziarna 15+ (washed A), bardzo dokładnie przebrana, praktycznie bez defektów. Lot wyselekcjonowany przez naszego dostawcę. Zbiór na sezon 2017/18.

 

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Bądź pierwszym recenzentem “Kawa Rwanda Bushoki Drip”

SKU: DR#107. Kategoria: Tagi: , ,