Kawa Etiopia Yergacheffe Kochere FW

 
 

36.00zł68.00zł

Palenie: jasne – espresso

W filiżance: średnie body, napar jasny i czysty z bardzo przyjemnym balansem. Słodki. Aromatycznie kawa bardzo złożona, moc owoców cytrusowych, w tym mandarynki i pomarańcze oraz wyczuwalne mango.  W tle dominują aromaty łagodnej mlecznej czekolady. Wszystkiemu towarzyszy przyjemna, złożona, bardzo delikatna kwasowość.

Wyczyść zaznaczenie

Opis produktu

Mikrolot pochodzi od lokalnych farmerów uprawiających kawę na małych farmach w obrębie woredy Kochere w regionie Yergacheffe. Kawowce są uprawiane na naturalnych, zalesionych plantacjach na wysokościach ok.1900-2200m.n.p.m. Niektóre drzewka rosną nawet wyżej. Kawa została poddana obróbce i selekcji w lokalnym młynie należącym do firmy Haile Sellasie Ambaye. Kawa w wersji fully washed, tzn. myta i fermentowana a następnie wysuszona na słońcu, na platformach, tzw „african beds”. Następnie poddana dalszej obróbce, sezonowaniu, dodatkowej ręcznej selekcji i pakowaniu. Lot wyselekcjonowany przez naszego dostawcę składa się z lokalnych, naturalnych odmian, grade 1, bez defektów. Zbiór 2016. Zapakowany w GrainPro.

 

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Bądź pierwszym recenzentem “Kawa Etiopia Yergacheffe Kochere FW”

SKU: SO#0021. Kategoria: Tagi: , ,