Kawa Etiopia Hafursa FW

 
 

38.00zł72.00zł

Palenie: średnie – ekspres, kawiarka, metody przelewowe

W filiżance: średnie body, napar jasny i czysty z bardzo przyjemnym balansem. Słodko i aromatycznie, dominują czerwone owoce oraz cytrusy, mandarynka, limonka. Dobrze wyczuwalne są także nuty kwiatowe. Tło herbaciane. Wszystkiemu towarzyszy przyjemna, złożona i bardzo delikatna kwasowość. Napar pozostawia świetny i długi aftertaste.

Wyczyść zaznaczenie

Opis produktu

Lot pochodzi od lokalnych farmerów uprawiających kawę na małych farmach w strefie Gedeo w regionie Yergacheffe. Kooperatywa Hafursa została założona w 1975 roku i zrzesza na dzień obecny 893 farmerów. Kawowce są uprawiane na naturalnych, zalesionych plantacjach na wysokościach ok.1850-2100m.n.p.m. Kawa została poddana obróbce i selekcji w lokalnym młynie. Kawa w wersji fully washed, tzn. myta i fermentowana a następnie wysuszona na słońcu, na platformach, tzw „african beds” przez 10 do 15dni. Następnie poddana dalszej obróbce, sezonowaniu, dodatkowej ręcznej selekcji i pakowaniu. Lot wyselekcjonowany przez naszego dostawcę składa się z lokalnych, naturalnych odmian, grade 1, bez defektów, organiczny. Zbiór 2018/19. Zapakowana w GrainPro.

 

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Bądź pierwszym recenzentem “Kawa Etiopia Hafursa FW”

SKU: DR#0021. Kategoria: Tagi: , ,