Kawa Brazylia Fazenda Sao Joao

 
 

28.00zł52.00zł

Palenie: średnie

W filiżance: bardzo słodko z aromatami karmelu i brązowego cukru trzcinowego. Bardzo dobry balans, okrągłe i aksamitne body. Miękka, lekka i dojrzała kwasowość słodkich owoców m.inn. truskawek. Zakończenie z wyraźnymi nutami pralin i nugatu. Doskonała do espresso, do mleka jak i przelewania w filtrach.

Wyczyść zaznaczenie

Opis produktu

Farma Sao Joao leży wysoko w górach otaczających Nova Rezende w słynnym regionie kawowym Sul de Minas Gerais. Właścicielem gospodarstwa jest Osvaldo Bachiao, którego rodzina od trzech pokoleń zamieszkuje i uprawia kawę w tym rejonie.
Rodzina zatrudnia 9 pracowników na stałe i dodatkowych 20 w okresie zbiorów. Od zawsze starają się połączyć produktywność z wysoką jakością; jak sami twierdzą, opiekują się kawowcami jak swoimi dziećmi.
Kawa obrabiana tradycyjnie, metodą naturalną, to znaczy bezpośrednio po zbiorach układana na patio i suszona na słońcu. Odmiana Bourbon, wielkość ziarna 17/18, bez defektów. Lot wyselekcjonowany przez naszego dostawcę. Zbiór na sezon 2017/18.

 

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Bądź pierwszym recenzentem “Kawa Brazylia Fazenda Sao Joao”