Kawa Brazylia Fazenda Santa Barbara

 
 

28.00zł56.00zł

Palenie: średnie

W filiżance: bardzo słodko z aromatami karmelu i brązowego cukru trzcinowego. Bardzo dobry balans, okrągłe i aksamitne body. Miękka, lekka i dojrzała kwasowość słodkich owoców m.inn. truskawek. Zakończenie z wyraźnymi nutami pralin i nugatu. Doskonała do espresso, do mleka jak i przelewania w filtrach.

Wyczyść zaznaczenie

Opis produktu

Świetna Brazylia z farmy Santa Barbara z okolic Carmacho Campas De Vetentes w regionie Sul de Minas w stanie Minas Gerais. Planacja Santa Barbara zajmuje obszar około 100 hektarów, z czego na ok. 70 hektarach czerwonych, wulkanicznych gleb uprawiane są kawowce. Uprawiane odmiany to yellow Bourbon, Red i Yellow Catuai, Acaia i Icatu. Kawa rośnie na wysokościach od 1100 do 1200m.n.p.m. Właścicielem plantacji jest Olney Barreira Junior. W 2014 roku kawa z tej plantacji zdobyła 4te miejsce w konkursie Brazil Cup Of Excellence.

Kawa obrabiana tradycyjnie, metodą naturalną, tzn bezpośrednio po zbiorach układana na patio i suszona na słońcu. Odmiana Acaia, wielkość ziarna 16/18, bez defektów. Lot wyselekcjonowany przez naszego dostawcę. Zbiór na sezon 2016/17.

 

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Bądź pierwszym recenzentem “Kawa Brazylia Fazenda Santa Barbara”